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开化龙顶等级的方法细则
  产品信息 
产品名称: 开化龙顶等级的方法细则
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产品简介: 开化龙顶等级的方法细则
1.鉴别开化龙顶时应考虑的因素

  当然,鉴别开化龙顶要综合考虑开化龙顶的外形特征和内质特征,主要要考虑的因素有:外形,汤色,香气,叶底,其中各部分在开化龙顶等级中所占的比率分别为:30%、10%、25%、25%、10%。除此之外,由于开化龙顶又分为龙形开化龙顶和凤形开化龙顶,在鉴别上对这两种茶叶的外形要求也不相同。

  2.开化龙顶具体等级的鉴别要求

  开化龙顶的具体等级分为**、**、**、二级,等级一次将降低,具体的等级要求如下:

  **开化龙顶:龙形开化龙顶外形上扁平,光滑,挺直,尖削,嫩绿显玉色,匀整,无梗、朴、黄片;凤形开化龙顶条直显芽,芽壮实匀整,嫩绿,鲜活泛金边,无梗、朴、黄片。茶汤要求嫩绿明亮,香气嫩香持久,鲜醇甘爽,茶汤中叶白脉翠,一芽一叶初展,芽长于叶。
 **开化龙顶:此等级的龙形开化龙顶要求外形扁平,光滑,挺直,嫩绿带玉色,匀整,无梗、朴、黄片;凤形开化龙顶则要求条直有芽,匀整,色嫩绿泛玉色,无梗、朴、黄片。同样**开化龙顶的茶汤要嫩黄明亮,嫩香持久,鲜醇即可。同时要求叶底叶白脉翠,一芽一叶。
 **开化龙顶:这个等级龙形开化龙顶要求扁平,尚光滑,尚挺直,嫩绿油润,尚匀整,略有梗、朴、黄片;风形开化龙顶要求条直有芽,较匀整,色嫩绿润,略有梗、朴、片。茶汤上要求带点嫩绿明亮,清香醇厚即可。叶底要求叶白脉绿,一芽二叶即可。
 二级开化龙顶:此等级的龙形开化龙顶要求尚扁平,尚光滑,嫩绿尚油润,尚匀,略有梗、朴、黄片即可;风形开化龙顶要求条直尚匀整,色绿润,略有梗、朴、片即可。茶汤同时茶汤绿明亮,尚清香鲜醇即可。同时对叶底的要求叶尚白脉翠,一芽二、三叶即可。

  以上就是关于开化龙顶等级划分的详细标准,消费者在选购时可以参考一二。开化龙顶中含有茶多酚、氨基酸、蛋白质、咖啡碱、碳水化合物等多种物质,时常饮用开化龙顶有很多好处。
[美丽中国乡村行]开化龙顶之旅(20140526)美景:安吉地处浙江省西北部,邻近上海、杭州、南京、苏州等城市,被誉为“都市后花园**。这里山青水秀,环境优美,也是长江三角洲经济区内一颗璀璨的绿色明珠。安吉拥有一座十万亩大的白茶园,不仅可以近处观看茶园的美,还可以欣赏采茶女在茶园里的表演,唱白茶之歌。

  美食:白茶做的菜,如白茶炒鸡、白茶炒笋干、白茶炖鱼等。

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发布时间: 2018-11-17
有效期限: 长期
 

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