首页 > 资讯 > 企业风采 > 企业文化

老娘舅:舌尖上的至纯源味


食品产业网 (2018/8/30)
老娘舅:舌尖上的至纯源味
  中国的饮食文化源远流长,无论是山珍海味,还是家常小菜都有着其独特的味道。每一道名菜的背后,可能都历经了几代甚至几十代人不懈的努力与改进。每个地区都有着与众不同的饮食习惯和味觉倾向,历经时间的洗礼,形成了中国的八大菜系,分别为鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。每一种菜系,都是对食材的一种极致诠释。本着对食材的尊重,老娘舅追求每一种食材的至纯之选,为世人呈现舌尖上的至纯源味。
   


  老娘舅的第一家餐厅开业于2000年,十几年的风雨兼程,才成就了如今的老娘舅,老娘舅至今仍在不懈的努力,致力于打造中高端中式快餐连锁餐厅,为人们提供营养搭配合理、食物健康安全的简餐服务。而在快餐文化盛行的今天,很多人都认为快餐只不过是解决一顿温饱的无奈选择,不需要精致、不需要格调。当然,现在的很多快餐可以说是食之无味弃之可惜,有的更是难以下咽。老娘舅深知,即便食物的味道成百上千,但是如果不能至纯知源,一切都是枉然。

  一切的作料只是为了让食物更美味,但绝不是喧宾夺主,现在的很多快餐为了掩盖食材的不新鲜或者为了使储存的时间更长,不惜通过加过量的作料的方式来掩盖食物原本的味道,如果长期食用必将有损人体健康。为了给人们呈现食物的至纯源味,老娘舅坚持以耿直的态度,从自然、人文、味道、营养等方面,在大自然中寻找至真至纯的味道,努力还原食物的本真纯味。老娘舅用的鱼来自于湄公河生态养殖基地、它的米来自中国第二大米种植基地、竹笋来自中国笋之发源地天目山、鸡蛋来自于老娘舅蛋品原材料基地——安徽黄山德青源、杨梅来自“中国杨梅之乡”的慈溪……

  寻遍千山万水,只为找到至纯源味。最好的食材均源于大自然的馈赠,一切经典的美食,绝不是花哨的摆盘、精致的器皿、大量的作料所能创造出来的,外在的终究只能起到辅助的作用,至真至纯的原味还是源自于食材本身。老娘舅,珍惜每一份来之不易的食材,将舌尖上的至纯源味推向极致。

采编:aimee 文章来源:    
老娘舅:舌尖上的至纯源味
相关文章
·乳业专家宋亮:乳业未来将迎来三大风口 2018-11-7
·伊利股份张轶鹏:上市乳企要有责任和担当 2018-11-7
·专访完美澳门银河娱乐在线总裁胡瑞连:直销行业需主动拥抱互联网 2018-11-7
·老娘舅:舌尖上的至纯源味 2018-8-30
·加加食品换股并购金枪鱼钓尝试多元化战略升级 2018-7-13