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山梨糖醇
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产品名称: 山梨糖醇
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产品简介: 产品名称:山梨糖醇 50-70-4
中文同义词: 2,4-已二烯醇;D-山梨糖醇;花椒醇;蔷薇醇;清凉茶醇;清凉花醇;山梨糖醇;花楸醇
英文名称: D-Sorbitol
CAS号:50-70-4
分子量:182.17
分子式:C6H14O6

格:食品级
熔点:97℃
质量标准:QB、GB
性状:白色吸湿性粉末或晶状粉末。有甜味,有吸湿性。

量:70%

装:270kg/塑料桶
溶解性:溶于水(235g/100g水,25℃)、甘油,微溶于醋酸、苯酚和乙酰胺溶液。几乎不溶于多数其他**溶剂。
应用领域:1、日化工业:山梨醇在牙膏中作为赋形剂、保湿剂、防冻剂、加入量可达25~30%,可保持膏体润滑,色泽、口感好;在**中作为防干剂(代替甘油),可增强乳化剂的伸展性和润滑性,适用长期贮存;山梨醇酐**酯及其环氧乙烷加成物具有对**刺激性小的优点,在**行业中广泛应用。
2、食品行业:在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂,使食品保持新鲜柔软。在面包蛋糕中使用,有明显效果。
山梨糖醇甜度低于蔗糖,且不被某些细菌利用,是生产无糖糖果和各种防**食品的重要原料。由于本品**不引起**升高,也可以作为**人食品的甜味剂和营养剂。山梨糖醇不含醛基,不易被氧化,在加热时不和氨基酸产生美拉德反应。有一定的生理**,能防止类胡萝卜素和食用**及蛋白质的变性,在浓缩牛乳中加入本品可延长保质期,也可****的色香味,对鱼肉酱有明显的稳定和长期保存的作用。在果酱蜜饯中也有同样作用。
3、制**工业:山梨醇可作为**C生产原料;也可以作为糖浆、注射输液、**压片的原料、作为**分散剂、填充剂、冷冻保护剂、防结晶剂、中**稳定剂、润湿剂、**增塑剂、甜味剂、**基质等。
4、化学工业:山梨醇松香脂是常有建筑涂料的原料,可作为增塑剂、润滑剂应用于聚氯乙烯树脂和其他聚合物。在碱性溶液中与铁、铜、铝离子络合,应用于纺织工业的漂白和洗涤。山梨糖醇和环氧丙烷作起始原料,可以生产聚氨酯硬质泡沫塑料,并具有一定的阻燃性能。
发布时间: 2018-9-20
有效期限: 长期
 

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